朝ごはんのレパートリーが少ないのが悩みです。トーストかTKG。
さて。ブルータスさんが「本当においしいドーナツ」特集を発売中! 待ってましたよドーナツ大好き男のオレ得特集、中身も最高でした。昨今は何度目かのブームと言われていますが、オレはそんなの関係なくずっと好き。
いやしかし、心躍る誌面でした。出るわ出るわの美味しいドーナツ100連発(100かどうかは知りません)! 英国由来のドーナツが京都「Kew」さんにあれば(行きたすぎる)、神楽坂「ドーナツもり」さんはフランス菓子の技術でドーナツ作り。「yup!」さんはクラフトビールとペアリングですか、そうですか。
全体通してみて、とってもバリエーション豊かに広がっていることがわかります。クラシカルなオールドファッションから、とってもデコラティブなもの、そしてイタリアやハワイなどいろんな国で親しまれているスタイルと、なんてグローバルなのさ! そうかこれこそが、みんなでつなごうドーナツの輪。
全国のドーナツ屋さん情報がギュッと集まっていますがそれだけじゃなくて、カルチャー考やミスド特集もあれば、ソウルだNYだの最新ドーナツに、平野紗季子さんが石垣島にサーターアンダギー食べに行ったりと、縦横無尽。ドーナツは、宇宙。
ということでめくるめくるドーナツの世界をぜひお楽しみください。大人も子供も男も女もこんなにとりこにするドーナツってすごいよな。ドーナツは、愛。
特集タイトルは「本当においしいドーナツ」ですが、僕に言わせれば「ドーナツは本当においしい」です。輪っかで穴あいてればそれでいいのだ!(穴がないとカタルシスに欠けるんだよな。マラサダ、ごめん!) 村上さんもそんなこと言ってなかったっけ?(たぶん言ってない)
よりみちしながら、いきましょう。今日も、いい1日を。
コメント
コメントを投稿